Infused Water

Photo from www.parroteyestea.com/infused-water-recipes

Pernah gak sih kamu lupa untuk minum? Kita biasanya baru mencari air minum ketika sudah merasa haus. Padahal, menurut ilmu kesehatan, kita harus minum setidaknya 8 gelas sehari.

Lalu ketika merasa haus, banyak orang lebih memilih menghilangkan dahaga dengan minuman yang memiliki rasa seperti soda, syrup, jus kemasan, atau teh kemasan yang sekarang ini bermacam mereknya. Kenapa demikian? Karena rasanya terasa manis dan segar dibandingkan dengan air putih atau air mineral.

Beberapa waktu belakangan, saya sering melihat orang-orang membawa botol minum berisi air dan didalamnya terdapat potongan buah seperti jeruk atau lemon. Awalnya sempat penasaran juga, itu apa yah? Kenapa kok buah disimpan dalam botol? Selidik punya selidik, ternyata itu namanya infused water. Ternyata meminum infused water ini menjadi semacam healthy life style yang layak dicoba.

Ternyata banyak kelebihan dari infused water ini. Diantaranya adalah sebagai berikut:

It tastes great.

Untuk menjaga kesehatan, kita disarankan minum banyak air. Tetapi, bagi sebagian orang, meminum air putih yang tanpa rasa bukanlah hal yang menarik. Apalagi jika harus minum dalam jumlah banyak. Jadi, tidak mengherankan banyak orang yang malas, lupa minum, atau lebih memilih minuman dingin kemasan yang memiliki berbagai rasa. Infused water, bisa mengatasi masalah ini. Karena infused water diisi dengan buah-buah segar, maka air yang kita minum akan memilki rasa sesuai dengan buah yang kita gunakan. Tentu saja air yang kita minum akan memiliki rasa yang lebih enak dan segar. Jadi, kita pasti akan minum lebih banyak.

It’s nutritious

Karena mengandung buah, maka infused water mengandung vitamin yang terkandung dalam buah yang kita gunakan. Namun, infused water ini rendah kalori karena buah tetap dalam keadaan utuh dan tidak dimakan hanya nutrisinya saja yang bercampur dengan air.

Keep you hydrated

Karena infused water ini memiliki rasa yang enak dan segar, kita bisa meminumnya sesering mungkin. Hal ini akan menjaga tubuh kita tetap terhidrasi. Ketika terhidrasi dengan baik, tubuh kita dapat dengan efektif mengeluarkan zat-zat yang tidak dibutuhkan dengan sendirinya, seperti dari ginjal, liver, dan kulit.

No sugar and no preservatives

Karena air minum yang kita miliki sudah terasa enak, kemungkinan besar kita tidak akan tertarik lagi unutk meminum soda, sirup, jus atau teh kemasan yang mengandung banyak pemanis buatan dan zat pengawet.

Healthy skin

Air dapat menjaga kulit kita halus dan elastis. Jadi, kita akan terhindar dari kulit kering.

Lalu buah apa saja dan bagaimana cara membuat infused water? Lanjut disini. 

Resep Infused Water

Membuat infused water sangatlah mudah. Hanya butuh air dan buah. Buah-buahan yang digunakan hanya cukup dipotong-potong saja lalu dimasukan dalam sebotol air. Untuk jenis jeruk, kita bisa hanya memotong-motongnya, lalu dimasukan ke dalam sebotol air bersama kulitnya. Atau bisa juga kulitnya terlebih dahulu dikupas, lalu dipotong.

Buah-buahan apa saja sih yang bisa dijadikan infused water? Berikut ini adalah berbagai jenis buah untuk membuat sebotol infused yang segar. Selain menggunakan buah, infused water bisa juga ditambahkan bebrepa jenis herbal.

Photo from wholefully.com/8-infused-water-combos-to-keep-you-hydrate

• Lemon
• Strawberry dan mint, jangan lupa potong atau sobek daun mint sebeum dimasukan ke dalam air.
• Semangka dan daun basil, semangka bisa dipotong dan dimasukan bersama kulitnya, atau dipotong-potong dan dibuang kulitnya.
• Blueberry dan jeruk
• Lime dan mint, untuk resep ini, boleh juga ditambahkan sedikit gula jika suka.
• Pear, jahe, dan kayu manis, jahe membantu memperbaiki pencernaan dan meningkatkan sistem immune.
• Apel dan kayu manis, kayu manis membantu melancarkan pencernaan.
• Rainbow citrus, kamu bisa mencampurkan berbagai jenis jeruk yang kamu suka, contoh grapefruit, jeruk, lemon, dan lime.
• Jeruk mandarin, kupas jeruk, lalu pisahkan satu per satu. Potong tiap jeruk menjadi dua.
• Anggur dan jeruk, potong anggur menjadi dua secara vertikal. Potong setengah buah jeruk memjadi potongan lebih kecil. Tidak perlu dibuang kulitnya.
• Anggur, strawberry, dan lime, potong tiap anggur jadi 2. Potong tiap strawberry jadi 4. Kupas lime dengan pisau lalu potong memnjadi beberapa irisan.

Tips membuat infused water

1. Untuk menghasilkan infused water, biarkan buah dalam air selama 1 – 2 jam di suhu ruangan, atau 3 – 4 jam jika di dalam lemari es.
2. Jika infused water ingin disimpan di lemari es, rendam buah di dalam air selama kurang lebih 4 jam. Keluarkan buah. Infused water bisa disimpan di lemari es sampai 3 hari. Tetapi, cara terbaik adalah infused water langsung dikonsumsi pada hari yang sama.
3. Jika buah dalam infused water ingin digunakan secara berulang, isi kembali botol dengan air ketika infused water yang tersisa di dalam botol tinggal setengahnya.
4. Infuse (merendam buah dalam air) bisa dilakukan selama semalaman atau 12 jam. Tergantung juga jenis buahnya. Jika buah yang lebih cepat membusuk seperti semangka, biasanya tidak bisa bertahan terlalu lama.

Silakan mencoba salah satu cara infused water di atas, semoga bermanfaat. Happy healthy life style.

Resource:

dailyburn.com

www.infusedwaters.com

dish.allrecipes.com